はな火屋 〜新宿ラーメン屋さんめぐり〜

こ、これは! 味噌がハートにヒットする〜! うまいぞ「はな火屋」! 新宿西口はレベル高いなぁ。




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2006年01月17日(Tue)
はな火屋 〜新宿ラーメン屋さんめぐり〜
お久しぶり!
さあ、今回はラーメンレポートをお送りします。
ラーメンの記事が、割と評判良いんですよね。
いっそのことラーメンブログにしようかと考えなくもあったりなかったり。

今日のエモノじゃなくて、お店は……

新宿西口 はな火屋 さんに決定!




はい。入り口です。平日の午後2時ごろ撮影。
お昼時を少しはずした時間帯ということもあってか、名前を知られた店の割にはお客さんが少ない印象。

少ないといっても、並ばなくていいというだけで、店内はほぼ全席埋まっていましたよ。


注文は入り口の券売機で。
今日のお昼は……味噌ラーメンだ!




早速ですが、熱々カモーンです。

ズズゥッとスープをすすってみる。

ああ、ええ香りや〜
山岡はん、えらいモン出しはったなぁ。

このスープは久々の大ヒット!
あっさり目でありながら、しっかりとした存在感がある、何ともいえない丸みのある味。

なんだろ? 味噌が違うのかな? ダシの問題か?

よく分からないまま麺をすする。

う〜ん、イイ! ちょうど良い固さ。シコシコした食感がありますね。

中盛りにして良かった。

あ、こちらのお店、ランチタイムは麺の量を選べるんですよ。
 普通 < 中盛り < 大盛り
の順だったかな?
中盛りくらいが、ボーイズの胃袋にジャストフィットなフィーリング。ベイベ。

で、食う、食う、食い続ける。

いやぁ〜、久々にうまい味噌ラーメン食べちゃったな。スープまで全部飲んじゃいました。

この店には、必ずまた来るでしょう。
今度は醤油ラーメンにしてみようかな?


   


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